День відкритих дверей в першому органічному магазині

Прес-анонс

Ми насправді можемо змінити своє ставлення до споживання? Корисний і приємний похід в магазин: невже таке можливо? Ще трохи часу і - практично неможливо буде знайти продукт без вмісту довгого списку ароматизаторів, стабілізаторів тощо. Ми не можемо бути впевнені, що більшість з цих компонентів не нагадають про себе в
майбутньому нам чи нашим дітям…

У другій половині ХХ сторіччя людство зіткнулося з серйозною проблемою: у сфері виробництва продуктів харчування, пакувальних та будівельних матеріалів, а також різних товарів народного споживання запроваджуються досягнення науки хімія, що стрімко розвивається. Почалось заміщення природних компонентів штучними замінниками. В складі продуктів харчування стали з’являтись речовини, які збільшують строк зберігання продуктів, покращують та підсилюють смакові якості, надають більш гарний вигляд та аромат. З одного боку, так можна вирішити дуже багато проблем,  пов’язаних з транспортуванням, зберіганням та реалізацією продукції, а також значно
зменшити витрати на виробництво. Однак, є зворотна сторона медалі: більшість речовин, за допомогою яких виробники досягають успіху у виробництві та реалізації своєї продукції, є небажаними для організму людини, а іноді - і небезпечними.

«Зелене» чи стале споживання – це альтернатива моделі виробництва, яка склалась в нашому суспільстві, що заснована на взаємозв’язку між діяльністю людини та станом навколишнього середовища. Головною метою сталого споживання є гармонізація взаємовідносин «людина-навколишнє середовище». При цьому основними задачами є:

-       формування екологічно дружнього підходу до споживання;

-       просування товарів та послуг, котрі не мають негативного впливу на
людину та навколишнє середовище.

Споживання диктується не лише економічними настроями держави, а й власним,
в ідеалі – свідомим, вибором. Що ми купуємо, на чому їздимо, як освітлюємо свою оселю? Наш екологічний слід в цьому світі – це результат нашого повсякденного життя. Ми не звикли займатися підрахунками щодо власного впливу на довкілля, ми не хочемо відмовлятися від зручностей. Та ми мусимо це зробити, адже ресурсів нашої планети вже не вистачає на всіх, ми перетнули межу росту. І мусимо змінити свій спосіб життя. Ми можемо впорядкувати своє повсякденне життя таким чином, щоб якнайменше - смітити,
споживати електроенергії та води, використовувати хімічні речовини.

Енергетична та продовольча криза, глобальна зміна клімату з нищівними повенями в Карпатах, посухами й пожежами по всій Україні – це реалії нашого часу. На родючих ланах України на наших очах починається драматичне змагання: рентабельний бізнес на біопаливі з ріпака, який виснажує наші найкращі в світі чорноземи, чи – хліб? Поки що перемагає вигідний ріпак при тому, що Україна має прекрасні умови для вирощування харчових культур, в тому числі, - найдорожчих, органічних.

Запрошуємо Вас на День відкритих дверей до одного з магазинів м. Києва, який взяв за основу концепцію зеленого споживання та представляє найбільший асортимент органічної продукції в Україні. Ви зможете взяти участь у дискусії, отримати коментарі кваліфікованих спеціалістів, а головне – побачити й відчути.

День відкритих дверей – 8 грудня з 12:00 до 18:00.

Офіційна презентація магазину Натур Бутік – з 12:00 до 13:00, за адресою м. Київ, вул. Кіквідзе, 6.

До участі в офіційній презентації запрошені:

Директор Швейцарського Бюро Співробітництва в Україні Мануель Еттер,

Голова Правління Асоціації учасників органічного виробництва «БІОЛан

України» Василь Пиндус, представники компаній, що займаються органічним виробництвом в Україні.

Попередня акредитація є обов’язковою – до 17.00 5 грудня 2008.

Додаткова інформація та акредитація журналістів: (044) 272 1237 або vostok@kiev.farlep.net