90% кисломолочної продукції не відповідає стандартам

Всеукраїнський державний науково-виробничий центр стандартизації, метрології, сертифікації і захисту прав споживачів («Укрметртестстандарт») заявляє про невідповідність стандартам 90% перевіреної ним кисломолочної продукції українських виробників.

Про це на прес-конференції заявив начальник науково-дослідного центру випробувань Володимир Семенович.

Дослідження показали, що в 90% перевіреній кисломолочній продукції рівень бензойної кислоти (Е 210) перевищує допустиму норму 5 мл на 1 кг

На думку Семеновича, причина перевищення не в неякісній продукції, а в низькому рівні норми бензойної кислоти, яка допускається в молочних продуктах, встановленим Міністерством охорони здоров’я.

Результати перевірки цукатів показали, що в 70% вибраної продукції рівень фарбників перевищує допустиму норму 50 мл на 1 кг у декілька разів.

Крім того, 100% досліджених за мікробіологічними показниками глазурованих сирків не відповідають прийнятим нормам.

Дослідження 12 видів цукерок і вафель показали, що рівень трансізомерів в 60% продукції перевищує норму 8% - 15% у декілька разів.

Як повідомлялося, в березні «Укрметртестстандарт» заявляв, що найбільша кількість неякісних товарів китайського виробництва, що продаються в Україні

У травні 2007 року «Укрметртестстандарт» вказував на велику кількість неякісних товарів і продуктів харчування для дітей.

Бензойна кислота застосовується в хімічній, харчовій промисловості, в медицині і в інших галузях.

Трансізомери - сполуки, що утворюються у великій кількості під час гідрогенізації рослинних олій.

В організмі людини вони викликають порушення життєздатності багатьох клітин, збільшують ризик виникнення серцево-судинних захворювань, особливо у новонароджених і дітей шкільного віку.